Je me présente, Naomi Azzola, lorsque j’ai rencontré mon compagnon Gaston Pedernera qui vient de Cordoba en Argentine, ce fut un véritable coup de foudre alimentaire, Il m’a fait déguster des plats de chez lui que j’ai énormément apprécié, il m’a parlé de son envie de monter un food truck et sans hésitation nous décidons de nous lancer ensemble dans cette aventure afin de vous faire découvrir différents plats typiques fait selon les recettes et les produits traditionnels argentin. 

El Cordobes c’est surtout pour vous partager notre passion des spécialités d’Argentine Cordoba,  en préparant devant vos yeux le fameux choripan, le lomito, la milanaise à la napolitaine et tout cela avec de la viande locale suisse coupée façon argentine. Ainsi que des sandwichs milanaise de poulet, de bœuf et de poisson. Nous pensons également aux personnes vegan avec un délicieux sandwich aux légumes cuit au vinaigre et notre célèbre sauce chimi-churri faite maison. 

Nous vous ferons aussi découvrir les savoureux alfajores, des biscuits fourrés de dulce de leche (confiture de lait). 

​